Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), Ocak 2025 dönemi için gıda fiyat endeksi verilerini açıkladı. Buna göre, TEPAV Gıda Fiyat Endeksi (TEGE), Ocak 2025’te bir önceki aya göre %3,90 artış gösterdi. Bu, son 10 ayın en yüksek aylık gıda enflasyonu oranı olarak kaydedildi. 

Ocak ayında, gıda fiyatlarındaki değişim farklı ürün gruplarında büyük dalgalanmalara sahne oldu. Özellikle taze meyve ve sebze kategorisinde kabak, roka ve karnabahar gibi ürünlerde fiyat düşüşleri gözlemlenirken limon, pırasa ve nar gibi ürünlerde ise önemli artışlar yaşandı.

Taze meyve ve sebzelerin dışındaki diğer gıda maddelerinde de fiyat artışları dikkat çekti. Baklava, yoğurt ve hazır sütlü tatlılar gibi ürünlerde fiyatlar yükselirken hazır et yemekleri, balık ve zeytinyağında ise fiyat düşüşleri kaydedildi.

Ocak 2025 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu, TÜFE ile %41,8, ENAG ile %61,2, TEGE ile %35,2, Türk-İş mutfak enflasyonu ile %46,5, İTO Ücretliler Geçinme Endeksi (ÜGE) ile %45,7, İTO İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi (İTÜFE) ile ise %47,2 olarak hesaplandı.

Öte yandan, İstanbul Ticaret Odası (İTO) tarafından güncellenen Ücretliler Geçinme Endeksi, 1 Şubat 2025 tarihinden itibaren İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi (İTÜFE) olarak yayımlanmaya başlandı. Bu güncellemeyle birlikte kapsam, yöntem ve gözlem sayısı da artırıldı.

Verilerin derlendiği 1-31 Ocak 2025 dönemi itibarıyla, diğer kuruluşların gıda enflasyonu hesaplamaları TÜFE %3,86, ENAG %5,77, Türk-İş mutfak enflasyonu ile %4,97, İTO ÜGE ile %4,74, İTO İTÜFE ile %3,90 olarak belirlendi. 

Bültene buradan ulaşabilirsiniz.